د چرګانو سټاک پخلی کول اسانه دي. د کور پخلی کې دا لازمي جز تقریبا هره ورځ د پخلی لپاره کارول کیږي. د مرحلې په ګام عکسونو سره د چرګانو پښو څخه د چرګانو یو ساده ترکیب به د نوي کڅوړو سره مرسته وکړي. که تاسو سخت رژیم ونه لرئ ، نو چرګ د پوټکي سره پخ کړئ. غوړ د پخلی کولو پرمهال رامینځته کیدی شي د ریمپین سره لرې شي یا یخ شي او د چمچ سره راټول شي. د سخت رژیم مینو لپاره ، پوټکی معمولا لرې کیږي. د دې ترکیب له مخې ، تاسو کولی شئ د ناروغ لپاره خونې چمتو کړئ ، د مثال په توګه ، د جراحي وروسته. په دې حالت کې مرچ اضافه کولو ته اړتیا نلري ، او د مالګې مقدار کم شوی ، د معمول خواړو په پرتله.
د جوس چرګ پښه - بډایه او اروماتيک- د پخلي وخت: hour ساعت
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 3
د چرګانو چرګانو غوړ لپاره اجزا
- 3 د چرګ پښې؛
- 1 د پارسلي یوه ټوټه؛
- 1 گاجر؛
- 1 پیاز؛
- د لہسن دوه ګلونه؛
- د پارسلي 1 ريښه؛
- 3 خليج پا leavesې؛
- تور مرچ ، مالګه ، اوبه.
له پښو څخه د چرګانو غوړ چمتو کولو طریقه
پښې یخې اوبو ته واچوئ ، ښه یې ومینځئ ، مینځل یې کړئ. که اړینه وي ، که چیرې د وزر پاتې شوني شتون ولري ، په ګاز باندې ډوب شئ. بیا پښې د مناسب اندازې په سوپ کڅوړه کې واچوئ (د 2-3 لیټرو ظرفیت سره).
زما پښې ، په مناسب اندازې پین کې ایښودلموږ د نل لاندې د پارسل یوه ټوټه ککړه ، دا د پاک یا معمولي تار سره په کلکه پوښ کړئ ، او پین ته یې استو. د ګرینونو څخه ، د پارسلي ، ډیل او سیلری څخه علاوه مناسب دي.
په پښو کې د جوارو او نورو سابو اضافه کړئموږ گاجر د سبزیجاتو سکریپر سره پاک کړئ ، په موټرو کیوبونو کې پرې کړئ ، او په کڅوړه کې یې واچوو.
گاجر اضافه کړئلہسن د کرچین چاقو سره په مستقیم ډول په کوکب کې. پیاز په نیمایي کې پرې کړئ. د لارې په اوږدو کې ، تاسو اړتیا نلرئ پیاز پیل کړئ ، د هغې پوټکی د پښو څخه د چرګانو سټاک زر زرو رنګ ورکوي. موږ وچې یا تازه د پارسلي ریښو ته هم اړتیا لرو ، د تازه بوټو سره یوځای ، دا فصل به خوند او بوی بډای کړي.
نو ، پیاز ، لہسن او پارسلي ریښه په پین کې واچوئ!
په پیاز کې پیاز ، لہسن او پارسلي ریښو وغورځئبیا ، خلیج پا leavesې واچوئ ، د مرچ کښین یو چمچ وخورئ ، سړه فلټر شوي اوبه (شاوخوا 2 لیتره) واچوئ. د خوند لپاره مالګه وخورئ.
مصالحې ، مالګه اضافه کړئ ، له اوبو ډک کړئموږ پین په چولۍ کې واچوو ، د ټیټ تودوخې په اوږدو کې یو جوش ته راوړو. هرڅومره ژر چې اوبه وخوری ، موږ ګاز لږترلږه ارزښت ته راټیټ کوو. فوم د ټوټې شوي چمچ سره لرې کړئ ، پین د پوښ سره وتړئ ، د 50 دقیقو لپاره د چرګ سټیک پاک کړئ.
د 50 دقیقو لپاره د چرګانو سټاک ذخیره کړئموږ چرګ له پین څخه لرې کوو ، غوړ د څنډو له لارې فلټر کړئ - سبزیجات او فصلونه کیندل کیدی شي: هرڅه چې دوی ورته اړتیا لري د پخلي پرمهال ورکړل شوي.
موږ غوړ د څنډو له لارې فلټر کوود شوراب شفاف کولو لپاره ، په څلورو پوړونو کې د گوز یوه ټوټه ټوټه کړئ ، په څنډو کې یې واچوئ. شوراب وخورئ - یو ښه ځنډ به په جامو کې پاتې شي ، او روښانه مایع به پین ته بهیږي.
د ناروغ لپاره غوړ یا د رژیم مینو لپاره باید کمولو ته اړتیا ولري. د دې کولو لپاره ، پین په ریفریجریټ کې واچوئ ، کله چې په سطح کې غوړ سخت شي ، نو په احتیاط سره یې د یوې چمچ سره لرې کړئ.
موږ د رو transparencyتیا لپاره ګاز د څو پرتونو له لارې فلټر کووګرم یا ګرم له پښو څخه د چرګ سټیک ته خدمت وکړئ ، د بوټو سره وویشئ ، تازه ځمکه تور مرچ. د بون اپیټ!
د پښو څخه د چرګ غوړ چمتو دی!تاسو کولی شئ د شوراب لوی کڅوړه پخ کړئ ، دا په کڅوړه کې واچوئ او په فریزر کې یخ کړئ - تاسو به یو غوره نیمه چمتو محصول ترلاسه کړئ ، چې په کورنۍ کې د سوپونو ، ګریوي او چای جوړولو لپاره اړین دی.
